【グリークヨーグルトって何？？】｜簡単にお家で作ってみよう！

みなさんこんにちは！

管理栄養士トレーナーの萌絵です。

最近流行っている「グリークヨーグルト」ってご存知ですか？？

アサイーと同様にグリークヨーグルトも流行っており

おしゃれなイメージありますよね！

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しかし、「グリークヨーグルト」って何？？

と疑問に思っている方もいらっしゃると思います。

グリークヨーグルトとは？？なんで流行っているの？？

と、私も思ったのでグリークヨーグルトについてのブログにしました

実は家でも簡単にできる「グリークヨーグルト」作り方も解説しますので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね！

グリークヨーグルトとは

グリークヨーグルトは、韓国でブームになり、最近では日本でもブームになっていますね！

ヘルシーで美味しいデザートで人気になっています。

実はグリークヨーグルトはギリシャ発祥の伝統的なヨーグルトです。

一般的なヨーグルトと比べてクリーミーでもったりとした食感です。

グリークヨーグルトの製造方法は、余分な乳清を水切り製法で取り除いています。

水分が少ないため、クリーミーでもったりとした食感になるんですね！

食感

先ほどもお伝えしたように

クリーミーでもったりとしたとした食感のグリークヨーグルトは、腹持ちもよく、一食置き換えている人もいるくらいです。

ブームになっている韓国のお店では、長時間水切りを行うことで、さらに密度が高くもっさりとした食感になっています！

栄養

たんぱく質豊富

グリークヨーグルトは、水分が取り除かれるため、重量あたりのたんぱく質量が多くなり、濃厚な味わいになっています。

たんぱく質が豊富なので、筋トレをする方やダイエット中の方にもおすすめです。

乳酸菌が豊富

善玉菌である乳酸菌が豊富に含まれているので、摂り入れることで、悪玉菌が増えずらくなり腸内環境を整える効果も期待できます。

便秘が気にある方にもおすすめですね！

腸内環境を整えることはダイエットなどボディメイクにとってもとても大切です。

ここまで聞いて

となった方もいるはずです。

グリークヨーグルトとギリシャヨーグルトの違い

違いはありません。

同じです。

呼び名が違うだけですよ！

グリークヨーグルトブーム

グリークヨーグルトブームの今、専門店も続々とあります。

長時間かけて水切りさせたグリークヨーグルトの上に、マンゴー、バナナ、ベリー系のフルーツ等々たくさん載せ、はちみつがかけられていることが多いです。

また、カップも可愛くおしゃれなのでインスタ映えしますね！

おしゃれで栄養価も高いグリークヨーグルトはお店で食べると、相場が高め・・・

しかし、お家で作ることもできますので是非作ってみてください！

グリークヨーグルト作り方

なんと材料は一つ！

市販のプレーンヨーグルトを準備します。

以上です。

とても簡単ですね！

お好みで水切りの時間を調整すると、ヨーグルトの密度が変わりますよ！

また、冷凍フルーツを乗せれば、もうお家カフェ。

おしゃれに完成しますのでぜひ作ってみてくださいね！

まとめ

いかがでしたか？？

最近ブームのグリークヨーグルトはたんぱく質豊富かつ腸内環境も整えてくれるのに、とっても美味しくおしゃれな食べ物です。

健康を意識している方、美容に気を遣っている、ダイエット中の方など、みなさんにおすすめです！

水切りをする時間はかかりますが、簡単に作ることができるので、

ぜひ一度作ってみてくださいね！

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