こんにちは！
BEYOND恵比寿店の武田です！😊
皆さんは消化の良い食べ物といえば何が思いつきますか？？
僕は食材のことを学ぶ前だと、うどんや豆腐くらいしか思いつきませんでした。
風邪を引いた時、トレーニング前後、内視鏡検査前など意外とこの知識が役立つと思います！
今回は消化の良い食べ物をご紹介します！
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消化が良いという定義
私はこの食材が消化にいいの！？と感じたことがあります。
消化の良い食べ物はどのような定義があるのでしょうか？？
胃腸に負担がかからない物
消化の良い食べ物とは、食物繊維や脂質が少ない食べ物です！
消化の良いものを食べた方が良いメリット ~風邪を引いた時~
続いて、消化の良いものを食べるメリットについてご紹介していきます！
身体のエネルギーを効率的に使うため
風邪を引くと免疫システムが病原体と戦うために多くのエネルギー必要とします。
栄養の吸収がスムーズに
ビタミンやミネラルなどの必要な栄養素が素早く吸収され免疫力を高める助けになります。
ビタミンは抗酸化作用があり、免疫細胞の働きをサポートしてくれます。
また、風邪の症状の重症化を抑えたり、粘膜の健康を保つ役割があるため、風邪ウイルスから守る効果が期待できます！
ミネラルはウイルスの繁殖を抑え免疫力を向上、疲労回復や体の調子を整える効果があります。
食欲がない時でも食べやすい
喉が痛かったり食欲がない時でも、柔らかくてシンプルな食べ物は受け入れやすい傾向があります。
消化の良いものを食べた方が良いメリット 〜トレーニング前後〜
トレーニング前後に消化の良い食べ物を摂ることはエネルギー供給を効率化し、運動パフォーマンスや回復を最適化します。
何を食べるかで筋肉にどんな影響を与えるのかがすごく重要になります。
エネルギーの素早い供給
消化の良い食べものを摂ることで、トレーニングに必要なエネルギー（主に炭水化物）がすぐに身体に利用されます。
消化に時間がかかる物だと運動中のエネルギー不足を起こしたり、不快感を感じることがあります。
胃腸への負担軽減
消化が早い食べ物ならこうしたリスクを避けられます。
栄養補給のスピードアップ
トレーニング後は筋肉が回復しやすい「ゴールデンタイム」と呼ばれる時間があります。
この間に素早く吸収される炭水化物やタンパク質を摂ると、筋肉の修復や成長が促進されます。
消化の良い食べ物
主食
・おかゆ（白米でも可）
胃腸に優しく、温かいので体の芯から温める。
生姜や少量の梅干しを加えると⭕️
・雑炊
消化しやすく、栄養も取り入れやすい。
・そうめん
細い麺なので消化によく、軽く茹でて温かい汁で食べると体にも優しい。
・ジャガイモ
主食としてはエネルギー源になり、柔らかくして食べると消化しやすい。
皮は食物繊維が多く含まれているため、取り除きましょう。
タンパク質
・魚介類（白身魚）
消化しやすく、脂肪分が少ないため胃腸に優しい
・鶏肉（鶏ささみ、鶏胸）
脂肪分が少なく、消化に優れたタンパク質。
皮は取り除くと⭕️
・大豆（豆腐、納豆、おからなど）
消化がよく、タンパク質豊富。
発酵食品は腸内環境も整えます。
※食べ過ぎは胃に負担がかかるので気をつけましょう。
野菜
消化に良いもの
・根菜類（にんじん、カボチャ、大根など）
・葉物野菜（ほうれん草、小松菜など）
・瓜類（カブ、ズッキーニ、ナス皮なしなど）
・その他（トマト、玉ねぎなど）
避けた方が良いもの
繊維質の多い野菜は避けた方が良いです。
・キャベツ、ごぼう、レンコンなど
繊維質の多い食材は健康には良いですが、消化には時間がかかってしまいます。
まとめ
みなさんいかがでしたか？
これが消化に良くないの？！というようなものもあったかと思います。
この記事で得た知識をぜひ活用してみてください！
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