こんにちは！
BEYOND恵比寿店店長の堀内です！
7月も残り数日になりましたが連日、夏本番の暑さですね💦
この夏を健康に暑さに負けないように過ごすためには食事によるバランスの良い栄養を摂る必要があります。
炭水化物やタンパク質などボディメイクに欠かせない栄養素はもちろんですが水分や塩分などの電解質も欠かせない成分になります。
今日はそんな電解質について説明していこうと思います。
電解質とは
出典:NIKE
電解質と水に溶ける電気を通す物質を指します。
電解質は水に溶けると電気を帯びたイオンになり電気を通すようになります。
イオンは細胞の浸透圧を調整したり筋肉や神経細胞の働きにも関わる体にとってとても重要な働きをしています。
主なイオンはマグネシウム、ナトリウム、カリウム、カルシウムなどが挙げられます。
これらはミネラルに分類されますがミネラルは水に溶けると陽イオンと陰イオンに分かれます。
電解質がさまざまな理由で過不足が起こると電解質異常を起こし、重症の場合、生命の危険に関わってしまいます。
主なイオンの働き
・ナトリウムイオン（Na+）
体の水分量の調節、浸透圧の調節、神経伝達、筋収縮など
・カリウムイオン（K+）
神経伝達、筋収縮、心臓の収縮など
・マグネシウムイオン（Mg2+）
筋収縮、骨や歯の形成、酵素の活性化など
・カルシウムイオン（Cα2+）
筋収縮、骨や歯の形成、血液凝固など
・クロールイオン（Clｰ）
体の水分量および浸透圧の調整、胃酸の分泌など
筋肉が攣る
出典:全薬工業のHP
筋肉が攣る原因はいくつか考えられますが筋疲労や栄養不足があります。
発汗や水分補給不足による脱水、ミネラルなどの電解質の不足などなど
電解質のバランスが崩れる
水分不足や栄養不足によってナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどのバランスが崩れて筋肉が攣る原因になると言われています。
電解質は上記でお伝えしたように筋肉の収縮や神経の伝達、細胞の浸透圧の調整などの働きがあるため、無理なダイエットや栄養バランスの偏りによって筋肉が攣りやすい状態になってしまいます。
むくみの原因も
日々のむくみに悩まされている方も多いかと思いますが、むくみの原因も電解質が関わってきます。
”むくみ”とは表皮下に水が正常よりも多く含まれている状態になります。
浸透圧という言葉を理科などで聞いたことがある方もいるかと思いますが浸透圧のバランスが崩れてしまうとむくんでしまうこととなります。
浸透圧のバランスとは血管内の水分を保つ力のことで例えば塩分の濃い食べ物を食べたときに血管内の塩分濃度が高まり、血管内の塩分濃度を下げようと水分が血管内に引き込まれます。そうすると表皮下の水分量が少なくなるため本来排出されるはずの水分が留まり、むくんでしまうということになります。
逆の現象もあり、血管内の水分が多く、血管内の栄養成分が少ないと浸透圧を保てず血管内から水分が排出されてむくむ結果となります。
水分が多くても塩分が多くてもむくむ原因となってしまいます。
水分は体重×0.04L、塩分は男性は6.5〜7g、女性は6g〜6.5gを目安に1日摂取してみてください。
お腹を下すのも電解質
お腹を下す原因はいくつもありますがその中に、電解質の過剰分泌で腸管が吸収切れなくなるとお腹を下してしまいます。
前日にお酒を飲みすぎて翌日お腹を下した経験がある方もいるかと思いますがこれは浸透圧のバランスが崩れたことによるものが原因となります。
アルコールを大量に摂取すると水分と電解質の吸収が不十分となり浸透圧性下痢となります。
お酒を飲んだ締めにラーメンを食べたくなるのは浸透圧のバランスが崩れていることが原因といえます。
これを避けるためにはお酒を飲みながらお酒と同じ量の水を飲むことで解消することができます。
慢性的にお酒をたくさん飲んでいる方は常に下痢気味だという人もいます。
これは膵臓や肝臓に負担をかけてしまっているため消化不良、アルコールの分解ができていないことが考えられます。
内臓を休めるためにも休肝日を設けてうまくお酒と付き合っていきましょう。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
まだまだ暑い日が続きますが熱中症に気をつけて脱水などを起こさないように水分、ミネラルを適宜補給してこの夏を乗り越えましょう！
今日お話しした内容に限らず、ミネラルの補給はダイエット、ボディメイク、健康面でとても大切なことです。
普段、単調なお食事を食べているなと心当たりがある方は今のお食事を見直して健康的なライフスタイルを手に入れましょう！
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