お酒の対策！アルコールを効果的に分解するにはこれ

こんにちは！

BEYOND恵比寿店店長の堀内です！

この記事をご覧いただいている方へ。

この記事をご覧いただいている皆さまは、健康面に気を使い、食生活や運動習慣の見直し、フィットネスジムに通われている。もしくは、入会等をご検討されている健康意識の高い方々ではないでしょうか？

実際に、厚生労働省が、健康づくりのための身体活動基準・指針を作成し、生活習慣病予防のための運動を推進しています。

また、日本政策金融公庫が発表した消費者動向調査（令和３年７月）では、運動面や食に関する志向で、“健康志向”の方が多く年々と増加しています。

より皆様が、健康的で充実した人生を歩めるよう、誠意を込めて記事を執筆いたしましたので、どうか最後までご覧ください。

<その他資料>
※スポーツ庁の資料（新型コロナウイルス感染症の流行による国民のスポーツへの参画状況や意識の変化、健康状態等に関する調査研究（令和2年度））では、コロナ終息後のパーソナルトレーニングジムの利用者数は急増中。
※経済産業省の『特定サービス産業動態統計速報』の結果でも、フィットネスジム並びに、パーソナルジム利用者は数多くいらっしゃいます。

これから年末にかけて忘年会が増えてくる時期かと思います。

どうしてもお酒を避けられない時はあると思いますがなるべく翌日にお酒を残したくない、連日の飲み会で体が疲れてしんどいと悩まれている方も多いかと思います。

今日はお酒をなるべく翌日に残さない方法をお伝えするためにアルコールの分解を詳しく解説していこうと思います。

アルコールの分解経路

アルコールを分解するために体内でどんな動きをしているのか、どんな成分が使われているのかを説明していきます。

アルコール(エタノール)の分解過程は主に肝臓で行われる一連の酵素反応によって進められます。

これによってアルコールは無害な物質になって体外に排出されます。

具体的に以下のような流れで分解が進んでいきます。

エタノールの酸化

体内にアルコールが入るとまずは肝臓でアルコール脱水素酵素(ADH)という酵素によって分解が始まります。

この酵素の役割はエタノールをアセトアルデヒドに酸化させる働きがあります。

アセトアルデヒドの酸化

アセトアルデヒドはとても毒性が強く二日酔いなどの原因となります。

そのため肝臓でアルデヒド脱水素酵素(ALDH)という酵素が働き、アセトアルデヒドを酢酸(CH₃COOH）に変えます。

人間にはこのALDHへの働きが弱い、もしくは不足している人が多くアルコールへの耐性が弱い人が多く理由の一つとなります。

酢酸の分解と排出

酢酸は無害な物質ですが最終的にはエネルギーとして利用されるため二酸化炭素と水に分解されて体外に排出されます。

まとめ

アルコール（エタノール）→アセトアルデヒド→酢酸→二酸化炭素と水、この過程で、エタノールは肝臓で順番に酵素反応を受け、最終的には無害な物質となって体外に排出されます。

アルコールの分解を助ける成分

ビタミンB群

アルコール分解に必要なアルコール脱水素酵素やアルデヒド脱水素酵素の働きを助けます。

多く含まれる食材:納豆、卵、バナナ、レバーなど

Lｰシステイン

アセトアルデヒドの分解を助けてアルコール代謝をサポートします。

二日酔いを軽減する効果が期待できます。

多く含まれる食材:卵、鶏肉、にんにく、玉ねぎ

オルニチン

肝臓の役割を助けてアルコール代謝をサポートします。

アンモニアの解毒にも役立ちます。

多く含まれる食材:シジミ、アサリ、マグロ

クルクミン

ウコンに含まれる成分で肝臓の解毒作用を保護します。

多く含まれる食材:ウコン

アミノ酸(グルタチオンやアスパラギン酸）

抗酸化作用や肝臓のデトックス効果を持ち、肝細胞を保護します。

多く含まれる食材:ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草

タウリン

肝臓機能をサポートしてアルコール代謝の効率を高めます。

多く含まれる食材:貝類、タコ、えび

フラボノイド

抗酸化作用があり、肝臓の負担を軽減します。

多く含まれる食材:柑橘類の皮、緑茶、ブルーベリー

アルコール代謝をサポートする飲み物

二日酔いになってしまった時の対処法

水分補給をこまめに行う

アルコールは利尿作用があるため脱水状態になりやすいです。

脱水状態を解消するために水分補給をこまめに行いましょう。

おすすめのドリンクは上記に記載したものでカフェインを含む飲み物は利尿作用を促進してしまうためおすすめしません。

基本的に水やスポーツドリンク、果汁100％のフルーツジュース、経口補水液を摂取しましょう。

炭水化物を摂る

二日酔いの時は低血糖になっているため炭水化物を摂って低血糖状態を解消しましょう。

アルコール摂取により消化機能が落ちているので消化の良いお粥や果物などがおすすめです。

肝臓をサポートする栄養素を摂取する

上記でお伝えしたような肝臓をサポートする成分を摂取してアルコール代謝を促します。

ビタミンB群、ビタミンC、タウリン、クルクミンなどを積極的に摂取しましょう。

軽い運動やシャワーを浴びる

血行を良くしてアルコールの代謝を促します。

激しい運動は体調を崩す可能性があるのでウォーキングやエアロバイクなどの軽く汗のかける運動に抑えましょう。

安静にする

安静にすることも重要で疲労を抜くことで内臓の動きも正常になるので睡眠を取り、回復に努めましょう。

まとめ

これからの時期は忘年会や新年会などお酒を飲むシーンが増えてくるかと思います。

連日の会食で体調を崩さない、翌日に持ち越さないなどの対策を行なって年末年始を乗り越えていきましょう。

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